韭菜蛋皮饺

Name: 韭菜蛋皮饺
Ingredients: 8两韭菜; 5、6个鸡蛋; 350克猪夹心肉; 适量放在肉泥里面搅拌就行了料酒; 适量盐; 适量鸡精; 适量油; 最后所有料都放好再放一个鸡蛋拌匀鸡蛋; 半小碗，只适用于煎。其他煮法比如下下饺子就不用了省略清水

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小笼包1

😈😈😈超级无敌好吃的韭菜饺子我的最爱。真的很久很久没有吃了，吃了所有陷料的还是韭菜的最好吃最香！
怀孕的时候听说不能吃韭菜容易宫缩，我忍住了！好不容易生好了听说还是不能吃韭菜😭😭😭容易回奶，好吧我又忍住了。😎😎😎现在终于断奶了解放了果断韭菜饺子走一个哈哈哈一口气吃了做的煎饺30个太好吃好了不多说了大家可以试试我的配方保证好吃 ⛽️！
😋😋再说下哦韭菜饺子里面一定要放蛋皮不能是生的鸡蛋搅拌外面吃过很多买的都是生的鸡蛋搅拌出来的，这样韭菜的味道很冲很辣很难吃而且湿湿的烂烂的。很多人做蛋皮做不好容易破什么的，反正我是做的很好😂😂！
😇😇😇其实我想说的做不好蛋皮做炒蛋也无所谓的啦自己看好了 😄

用料

韭菜	8两
鸡蛋	5、6个
猪夹心肉	350克
料酒	适量放在肉泥里面搅拌就行了
盐	适量
鸡精	适量
油	适量
鸡蛋	最后所有料都放好再放一个鸡蛋拌匀
清水	半小碗，只适用于煎。其他煮法比如下下饺子就不用了省略

韭菜蛋皮饺的做法

5个鸡蛋打匀做成蛋皮
这个是我做的蛋皮反面
做好的成品
切蛋皮忘了拍照了这是已经切好的
蛋皮肉泥到进韭菜里面拌匀
我抱的饺子还行吧😂
😎😎
😋自己看大概的做法
煎饺完成出锅😈😈
焦焦的底 😱😱😱😱味道无法阻挡我了开动

小贴士

这里蛋皮做好切碎忘了拍照了这个无所谓的想吃大的切了大点小的切了碎点就好了我反正是切了应该碗里大家看得出 😂蛮小的。
我做的是锅贴
这里教大家做的方法哦；
（1⃣️平底锅🍳放一调羹油感觉里面有油就可以了不用特别多，也别太少啊）
2⃣️之后开火把饺子一个个放下去，在饺子上均匀的淋上一点点油，开大火🔥，然后看下饺子第拿起来一个看下，有颜色了。
3⃣️最后到60ml水下锅淹没饺子为宜。盖上锅盖中大火🔥闷5分钟左右，我是停声音吱吱的就表示好了里面水分干了！不懂得可以快速开锅盖看下干了水都没了就是好了。可以关火锅盖盖着稍稍闷下。之后开吃啦🍻🍻🍻🍻

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