猪肉剁碎(我直接在超市买剁好的肥瘦碎肉)
把木耳洗干净剁碎 姜切丝(一部分拿出来剁碎)
把木耳 鸡蛋 香油 鸡精 淀粉 姜 盐倒入猪肉碎里搅拌腌一下~(个人不喜欢姜 所以只放了一点 喜欢吃的可以多放 )
锅里倒水 放姜 油烧开(油多倒点)
水开后 用勺子把肉弄成肉丸状放入锅里
西洋菜 金针菇进锅里煮 再放盐调味
最后煮个几分钟就可以出锅啦~
上传你做的西洋菜肉丸汤