红豆用高压锅闷熟(尽量少水),山药蒸熟。
糖加少量水烧开,倒入红豆,小火搅拌均匀;山药去皮制成山药泥。
方形容器中铺保鲜膜,依次入山药泥、红豆、山药泥,分别压实。
倒出,依各人喜好加糖桂花、果酱等。
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