宝宝辅食：红心火龙果班戟—用红心火龙果做薄饼，用红薯和芝士做馅料，口感好，营养价值高，颜值爆表！10M+

准备好所有食材
》芝士没有的可不加

将地瓜切片，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，尽量切薄片，比较容易熟。
》建议和小芽一样，平摊蒸熟，放碗里水分会更大些。
》蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到软烂为止。

将火龙果去皮切块，放入搅拌机

用搅拌机搅成细腻的火龙果泥
》可改用火龙果汁，或者过筛一遍，会更加细腻

打入一个鸡蛋
》还不能吃蛋清的话，直接用蛋黄，加一点水。

筛入30g面粉

用蛋抽或筷子搅拌成火龙果面糊，呈现可以自然流动的状态，不要太浓稠。

热锅，不放油，然后用勺子舀入火龙果面糊，迅速用铲子铺成一个圆（面糊的浓稠度无法自动流成一个圆，所以需用铲子帮忙）。小火慢慢烘，等面糊基本凝固，用铲子小心翻面继续小火烘几十秒，出锅备用（也可不翻面，直接掀起装盘即可）。
》24cm的煎锅，大概可以摊两个火龙果饼。
》对不粘锅会有一定要求，小芽用普通锅（不是不粘锅）试过，底部容易黏住弄破，而且成品也容易很黏，所以建议大家要用不粘锅。

此时地瓜已基本蒸熟，取出趁热加入芝士，用勺子压成泥。
》一定要趁热加进去，不然芝士可能会不融化。压成泥后也可以过筛（用勺子碾压，地瓜泥会从筛孔中跑出来），这样就会很细腻。
》直接用搅拌机也可以的哈。

准备一张班戟皮，取一半红薯芝士泥放在饼皮中间，底下折上去，然后两边往里折，最后把上面的折下来，翻面放到盘子中。

用刀对半切开

美美的火龙果千层就做好啦

赶紧享用吧

食物本来的颜色，靓丽安心