盐腌咸蛋黄

Name: 盐腌咸蛋黄
Ingredients: 13只鸭蛋; 15只鸡蛋; 约3袋盐; 少许(喷洒)60度米酒

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准备做蛋黄酥用的

用料

所使用的容器必须无油无水

早餐

随便看看

该菜谱发布于 2016-10-11 17:29:59

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盐腌咸蛋黄的答疑

手机用户3533_z0ld 2017-04-03

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怎么做呀

作者回复 2017-04-03

鸭蛋洗干净，晾一上午，晒下太阳，滚白酒后再裹一层精盐