青椒笋丝

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我们吃到的每一盘菜都有它的来源。就像能够吃上这盘青椒笋丝,是因为有好友从江西老家背回了泉水浸笋。跨越季节也能尝到一点春天的味道。

用料  

泉水浸笋 1袋
尖椒 2根
10克
生抽 适量
白糖 适量

青椒笋丝的做法  

  1. 笋切片,锅中放水煮沸后把笋片放入煮5分钟后捞出。
    过凉水后用手拧干水。
    无论春笋还是袋装笋都需要这一步哈。

    青椒笋丝的做法 步骤1
  2. 笋和青椒一起切成细丝。葱也切了片。

    青椒笋丝的做法 步骤2
  3. 锅里放油烧热了把葱爆香先。

    青椒笋丝的做法 步骤3
  4. 下青椒丝和笋丝,大火煸炒3分钟。
    不加水和盐,只调生抽和白糖。
    齐活~上饭桌。

    青椒笋丝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-10-11 15:22:19
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