莲藕去皮,切成稍大点的块。
鸭血切块。
锅放水,加入点油、盐至开锅,倒入莲藕和鸭血焯一下捞出。锅放油,小火加入老干妈辣酱(适口味)、蒜片,炒一会加水一小碗,盐、糖(可不加)、生抽,开锅倒入莲藕和鸭血炖5分钟,用水淀粉勾芡即可。
方法简单,用料便宜,清爽适口。
上传你做的莲藕烧鸭血