自制珍珠奶茶
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人做过这道菜
veta1101
妈妈特别爱喝的珍珠奶茶，害怕外面的加入太多香精糖精和各种不明胶质，于是决定自己制作，过程步骤极其简单，一学就会。用的材料十分简单，木薯粉、红糖、茶包、牛奶、炼乳。自己做的奶茶无添加，有的只是奶香茶香，珍珠也弹性十足。有兴趣的小朋友们可以试一试，真的是简单得不能再简单了。
用料
自制珍珠奶茶的做法
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准备木薯粉适量。
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红糖加入煮开成红糖水，晾凉备用。
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红糖水加入木薯粉中捏成一颗颗珍珠。然后烧一锅水，水开以后倒入珍珠煮至过心，关火焖一下再放入凉水中浸泡，会使珍珠口感更加Q弹。
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红茶包加水泡开，备用。
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杯中放入煮好的珍珠，倒入红茶和纯牛奶，可按照自己的口味调整两者比例。若觉得整体口感偏淡，可适当加入炼乳。这样，一杯香浓奶茶就做了，是不是so easy啊？^_^
小贴士
有2个需要注意的地方:
1.木薯粉是一种极其变态的分类，红糖水不要加多，一点一点加进去，要不然会跟我第一次做的时候一样，感觉是遇到了异形。
2.珍珠不要搓得太大以免到时候煮不过心，做好的珍珠可以放在冷冻室存放较长时间，需要的时候再拿出来煮。
1.木薯粉是一种极其变态的分类，红糖水不要加多，一点一点加进去，要不然会跟我第一次做的时候一样，感觉是遇到了异形。
2.珍珠不要搓得太大以免到时候煮不过心，做好的珍珠可以放在冷冻室存放较长时间，需要的时候再拿出来煮。
