红薯藤泡洗干净,去叶。
手工掰,把外皮的茎皮剥掉。这一步,很重要,剥了才嫩,好吃。这是我剥下来的外皮。
掰出均匀的段,趁新鲜就炒哦!
豆腐干冲洗,切丝。
起油锅,先爆炒红薯藤,上油后下豆腐干。翻炒一会,放入生抽,盐,焖锅,就可以出锅啦!
上传你做的红薯藤炒豆干