巴旦木炒彩蔬

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营养简单的彩蔬,味道可口,何不一试?

用料  

胡萝卜 一根 玉米 一条
巴旦木 若干(手两抓) 葱 3根

巴旦木炒彩蔬的做法  

  1. 将巴旦木去壳,胡萝卜切丁,玉米掰成玉米粒,葱切小段。

  2. 炒锅放入少量油,适量盐,低火将巴旦木爆香,约3分钟盛出。

  3. 将准备好的胡萝卜丁和玉米粒放入沸水中淖下,七八成熟时捞出,沥干水。

  4. 锅内放入适量油适量盐,将沥干的胡萝卜丁和玉米粒放入,大火翻炒4分钟左右;再将爆香的巴旦木倒入一起翻炒3分钟左右。

  5. 倒入葱段一起翻炒两下,关火,出锅。

    巴旦木炒彩蔬的做法 步骤5

小贴士

巴旦木忌大火炒,忌炒的时间过长,以免变黑有焦味。
 
该菜谱发布于 2016-10-09 23:46:41
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