泡辣椒

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10斤辣椒的量~~

用料  

白糖 7两
白酒 8两
1斤
4两
味精 100克
酱油 5斤
4两
4两

泡辣椒的做法  

  1. 油烧开始倒酱油~

    泡辣椒的做法 步骤1
  2. 再倒盐~

  3. 烧开后倒白糖,酒~

  4. 最后倒味精~

  5. 放凉后倒入辣椒中,密封起来~

小贴士

酱油的量可以随自己的口味减少,婆婆说这个方子的比较咸
 

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该菜谱发布于 2016-10-09 15:21:20
378 收藏


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泡辣椒的答疑

  • 阳光下的向日葵_cmhf  2017-11-25  
    4
    吃完了可以直接加辣椒加点盐继续腌制吗?
    作者回复 2017-12-03  
    可以的,但是没那么好吃
  • 阳光下的向日葵_cmhf  2017-07-09  
    2
    辣椒需要切开吗?
    作者回复 2017-07-10  
    辣椒需要切开,才能入味
  • 聪妈爱美食  2016-12-24  
    2
    辣椒是生的吗?泡多久可以吃?
    作者回复 2016-12-24  
    生辣椒,泡两天就可以吃了~如果要咸就多加盐。这个方子比较淡点~
  • 手机用户6217_1uy8  2017-11-28  
    1
    我泡的为什么就软了,绵了
    作者回复 2017-12-03  
    泡2天就可以吃了,一次别泡多,我的也是会棉的
  • 下厨房用户_us28f  2017-11-29  
    0
    请问这样淹的辣椒最长能放多长时间
    作者回复 2017-12-03  
    放不了很久,放冰箱没变味就行

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