荔湾艇仔粥

5 人做过这道菜
在广州生活五年了,最喜欢的还是广州的荔湾艇仔粥,配料丰富有吃头,营养丰富!

用料  

(4人份)
1.5杯
脘鱼腩 适量
虾米 适量
瑶柱 五粒
瘦肉 适量
油条 半条
葱、香菜、姜 适量
炸花生 适量
蛋皮(鸡蛋煎薄一点) 一个
油盐生抽 适量
生菜 二条

荔湾艇仔粥的做法  

  1. 准备好材料,煮好白粥

    荔湾艇仔粥的做法 步骤1
  2. 所有材料混合,加适量调味料,份量真的好难告诉你,自己吃着可以就OK哈!米开了就可以放料下去,滚熟了就可以

    荔湾艇仔粥的做法 步骤2
  3. 油条剪段,葱、香菜切碎

    荔湾艇仔粥的做法 步骤3
  4. 煮好的粥很鲜甜,比外面卖的好吃多了,也没有味精

    荔湾艇仔粥的做法 步骤4
  5. 用碗装好粥,再把材料搭配一下,颜值满分,可以开动啰!

    荔湾艇仔粥的做法 步骤5

小贴士

正宗的艇仔粥应该有炸猪皮、烧鸭肉、叉烧肉,我没有就不放了!材料可以自由发挥,有什么放什么,不影响味道,还是很好吃的!

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该菜谱发布于 2016-10-08 13:39:23
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荔湾艇仔粥的答疑

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