大辣椒炒土豆片

7.9 综合评分
63 人做过这道菜
筒单,好吃,下饭哦!

用料  

土豆 1个
大辣椒 1个
两瓣
豆油 少许
少许
耗油 少许
少许

大辣椒炒土豆片的做法  

  1. 土豆切片后备用

    大辣椒炒土豆片的做法 步骤1
  2. 大辣椒切片备用

    大辣椒炒土豆片的做法 步骤2
  3. 豆油放入锅中,加热到五成,放入姜蒜爆锅,出香味后,放入土豆片翻炒几下

    大辣椒炒土豆片的做法 步骤3
  4. 然后放入大辣椒,继续翻炒几下,放入耗油,盐;大辣椒会出水,再少放一点水,盖上锅盖,炖五分钟,注意观察锅中的汤,留点汤,下饭很香

    大辣椒炒土豆片的做法 步骤4
  5. 装盘,吃饭喽

    大辣椒炒土豆片的做法 步骤5

小贴士

盐,油,耗油根据自己口味放即可

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该菜谱发布于 2016-10-08 11:06:45
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大辣椒炒土豆片的答疑

  • 一路阳光的女神  2016-10-12  
    4
    各位厨娘,土豆片切的稍薄一些哦!
  • 学习快手美味营养菜品  2017-10-31  
    1
    五分钟有点长哈,大辣椒糊糊了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    作者回复 2018-03-17  
    炖之前发点水,火小一点,主要是得看着点锅,下一次做就有经验了,加油!

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