山药红枣小米粥

1.  准备食材：山药50g、小米30g、燕麦12g、 红枣3颗、清水470ml。

PS：在给宝宝挑选煮粥食材的时候，一定要注意宝宝是否对食材过敏。确保对食材不过敏后，再用来一起煮粥哦~

2.  燕麦、小米提前浸泡30分钟。

PS：  燕麦不易煮烂，所以最好提前浸泡30分钟。小米提前浸泡，会让小米吸收更多水分，节省煮粥的时间，在搅拌的时候能顺着一个方向转。

3.  红枣用开水浸泡20分钟。

PS：用开水浸泡红枣，不仅可以去除不易清洗的灰尘，也能让红枣吸饱水，让皮与果肉分离，去皮的时候更容易。我在红枣上面再压一个碗，目的是为了不让红枣漂浮在水面上，浸泡的效果会更好。

4.  泡好的红枣，去皮。

5.  去核，切丁备用。

6.  山药去皮。

PS：  去皮的时候带上手套，防止皮肤和山药接触引发过敏。如果感到手痒，可以先把手洗净，然后在手上抹醋，过一会儿这种瘙痒感就会慢慢消失。

7.  切片。

8.  烧开一锅水，将小米、燕麦、山药中火煮沸。

PS：  开水下锅，小米粥不容易糊锅，还能锁住更多营养，而且更能节省煮粥的时间。

9.  煮沸后，变小火继续熬煮18分钟左右。为了防止米粥扑锅，我又加了个小勺在锅里面。

PS：平时我煮粥的时候，特别纠结该放多少水，猜想你们也是中我一样一样的。所以，这次我特意用量杯称量了一下，一共用了470ml的清水来煮粥。

10.  米粥煮18分钟左右，食材基本都已经煮熟了。最后，将红枣倒入锅中。

11.  再煮3分钟，同时，用勺子把山药压碎。

PS：在这期间，一定要不停地搅拌，防止糊锅哦。

12.  一碗营养丰富的山药红枣小米粥就做好啦！

13.  小一点的宝宝可以做成米糊食用，先盛一部分米粥到搅拌机里。

14.  加入少许温水，进行搅拌。

PS：因为熬煮的时候，水放得比较少， 熬好的粥很粘稠，加点温水，把米糊调得稀一点，会更好喝哟~

15.  搅拌好的米糊口感更加细腻浓稠，适合还不能喝米粥的小宝宝。其实大宝宝和大朋友们也可以喝，你们也一定要会非常喜欢哒~