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ragu' 意大利肉酱（简易版）

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etterna的厨房  etterna
用肉酱做的披萨。
也可做千层面。

用料  

牛肉末 200g
猪肉末 200g
西芹 1根
胡萝卜 1根
洋葱 1小个
新鲜番茄 1-2个（可选）
番茄碎罐头 1罐

ragu' 意大利肉酱（简易版）的做法  

  1. 将肉绞成肉馅。再把所有蔬菜用料理机打碎。
    锅内放橄榄油，用的电饭锅，0.5cm高左右。下洋葱碎炒香，再下肉末，炒到断生。

  2. 加半个柠檬汁和白葡萄酒去腥。加入胡萝卜西芹碎番茄碎和番茄罐头，熬煮30mins-40mins，加入盐、黑胡椒、混合香料。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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ragu' 意大利肉酱（简易版）相关分类

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该菜谱发布于 2016-10-07 20:27:08
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