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箭骨汤

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蚊蚊飞飞的厨房  蚊蚊飞飞

用料  

箭骨鱼 一条
笎须 一根
姜，葱，蒜，辣椒 少许
孜然粉 一小勺，这很重要！
料酒，盐

箭骨汤的做法  

  1. 一条箭骨鱼，买了一条小的，一斤九两，三人份

    箭骨汤的做法 步骤1

  2. 做汤用的料

    箭骨汤的做法 步骤2

  3. 孜然粉，一小勺可以了，这很重要！

    箭骨汤的做法 步骤3

  4. 锅放油，放姜和蒜热一热，然后放入箭骨慢慢煎

    箭骨汤的做法 步骤4

  5. 放水，大火炖10分钟，水滚以后转中火20分钟，放盐和料酒

    箭骨汤的做法 步骤5

  6. 半小时后放入葱，姜，笎须，辣椒，孜然粉一小勺，炖5分钟

    箭骨汤的做法 步骤6

  7. 成品！

    箭骨汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-10-07 20:09:28
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