🤗高压锅炖排骨🤗

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总共用高压锅炖了三次排骨,
第一次水加多了,没味;
第二次水加少了,干了;
这一次总算摸透高压锅的脾气了,炖的刚刚好呢☺️😋

用料  

排骨(中排) 1斤
东北豆角 10根
土豆 1个
冬瓜 一圈
大葱 1根
小葱 若干
一大块
料酒 适量
酱油 适量

🤗高压锅炖排骨🤗的做法  

  1. 先把排骨用水清洗,然后用料酒、酱油腌制几分钟,
    同时煮水,水开后放进排骨,绰排骨,祛除脏东西。

  2. 土豆削皮,滚刀切块;
    冬瓜削皮,切片;
    大葱切段;
    姜切片;
    东北豆角(煮熟后特别面,且豆子很好吃)用手手掰两半,
    准备工作完成

  3. 把土豆块、葱段、冬瓜片、东北豆角和排骨一起放入锅中;
    然后加水,盐、十三香、鸡精(建议一定要提前加入盐,要不不入味,排骨吃起来太清淡);
    其中水比各种材料多出两指高,大概可以熬出六碗排骨汤

  4. 炖一个小时左右即可打开锅盖,品尝下甜咸,然后进行调整。

    ps:我的高压锅要是不理他,完全自动的话,大概需要炖两个小时,时间有点久。

  5. 排骨出锅后,根据个人口味爱好,撒入切好的小葱花,一碗香喷喷的排骨汤就好了。

    ps:做出美味的食物,大大提高幸福指数😍😘💃

    🤗高压锅炖排骨🤗的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-10-07 18:35:19
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