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拍蒜炒豆角

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忙碌厨青年的厨房  忙碌厨青年
在   大厨小馆  吃过几次拍蒜炒豆角，但是可能因为着急上菜，每次蒜都炒的夹生，吃着胃烧，就想着回家自己做着试试呗

用料  

扁豆角
蒜
食用油
耗油
盐

拍蒜炒豆角的做法  

  1. 扁豆角斜角切细丝

    拍蒜炒豆角的做法 步骤1

  2. 蒜用刀压一下，这样好入味，喜欢吃的话，就多放些蒜

    拍蒜炒豆角的做法 步骤2

  3. 不必太多油，豆角不吸油，油烧热，先放入蒜，爆炒一下，然后放入豆角翻炒，豆角不好熟透，最好盖上锅盖焖一下

    拍蒜炒豆角的做法 步骤3

  4. 打开锅盖，加入耗油，一丁点盐，因为有耗油，盐就只需要放一点点，出锅就行，味道好的不要不要的

    拍蒜炒豆角的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-10-06 15:33:52
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