法式西多士
0
人做过这道菜
Vivian_vdbu
用料
法式西多士的做法
-
1.吐司切边，两片吐司中间涂适量花生酱，夹起来
2.两个小鸡蛋打散加入炼乳
3.平底锅加入中量油，可以浸过吐司底部的油量，法式西多士要好吃一定用炸的方法否则表皮就会像煎蛋饼一样不脆
4.火调中小火，烧热油
5.吐司片均匀的沾入蛋液，动作迅速别浸太久，放入油锅炸个40秒左右就行了，注意翻面别炸焦了，焦了会有苦味
现熬糖浆
1.100ml水加上6勺糖大火烧开立即转小火
2.期间稍许晃动锅子大概4分钟糖就会变成蜜糖色
3.关火淋入西多士
小贴士
一定要多油用炸的方法才好吃，火要小不然很容易焦
