酸菜猪肉粉条

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看见脸脸在谁是你的菜里面做了道酸菜炒粉,我就饿不行啦~因为我老公不吃酸菜所以家里基本不吃这个 …但是地道东北银怎么能不爱酸菜呢?
我家乡是大连,都知道海鲜好好吃,所以加了牡蛎(海蛎子)~更好吃哟!

用料  

酸菜 150g
猪肉(带皮五花肉哈) 150g(大概吧)
粉条(这次是红薯粉) 1小把
牡蛎 13个

酸菜猪肉粉条的做法  

  1. 配料大集合哦
    八角1个、蒜1瓣、葱少许(爆锅料)

    酸菜猪肉粉条的做法 步骤1
  2. 爆锅热锅凉油,不蹦哈。葱姜蒜八角走起~爆出香味

    酸菜猪肉粉条的做法 步骤2
  3. 然后炒肉~糖+酱油~肉变色之后加入酸菜炒下。加水末过菜。炖吧。这时可以加盐啊鸡精啥的!多炖炖哈。酸菜不怕炖。但是不要烧干锅…
    炖一会儿加入粉条(已经用水泡过啦)稍炖,最后加入牡蛎,海鲜容易熟!哇,特别鲜

    酸菜猪肉粉条的做法 步骤3
  4. 完全没有P过!好吃不要不要啦

    酸菜猪肉粉条的做法 步骤4

小贴士

1、酸菜的洗
喜欢酸的少洗几次,喜欢不酸的请多洗
2、牡蛎的洗
我们这是现开的,基本水过一次就OK
3、猪肉
一定是带皮五花腩
还有这次我爆锅用的葱是葱叶~
 
该菜谱发布于 2016-10-04 19:28:23
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