丝瓜番茄豆皮汤

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清甜的丝瓜,酸酸的番茄,细滑的豆腐皮,这三者组合到一起会擦出怎样的火花?

用料  

番茄 一个
丝瓜 一条
豆腐皮 两张
食用盐 少许
花生油 少许

丝瓜番茄豆皮汤的做法  

  1. 丝瓜去皮切片;
    番茄开水中滚一下去皮切小片。

  2. 油锅烧热,下丝瓜炒软;
    加入适量清水,待水煮沸倒入番茄片煮开加,入少许食用盐。

  3. 取一汤碗盛出热汤,把豆腐皮撕成小片放入热汤搅匀即可享用。

    丝瓜番茄豆皮汤的做法 步骤3

小贴士

1.因为豆腐皮特别特别薄,不需要额外焯水了,撕成小片丢进热汤即可。
2.喜欢丝瓜的清甜味就多加丝瓜,番茄做点缀;反之。话说,丝瓜汤真的好好喝啊!

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该菜谱发布于 2016-10-03 17:24:07
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丝瓜番茄豆皮汤的答疑

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