青椒毛豆炒肉丝
7.4
综合评分
11
人做过这道菜
April林
毛豆含有丰富的蛋白质，既可以煮来当下酒菜，又可以与各种食材搭配着来炒，棒棒哒～
用料
青椒毛豆炒肉丝的做法
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先将肉切丝（可买绞好的肉丝），加少许料酒，生抽腌制15分钟待用
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热锅下油，将腌制好的肉丝倒入翻炒几分钟，待到颜色稍变黄之后将肉盛出待用～
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锅中放入少许油，加葱姜爆香后倒入毛豆翻炒，期间可加入少许生抽，白糖少许，为防止炒干以及保持毛豆青翠的颜色，期间少量加一些水，一定记得不要加多，可多放几次～
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放入切好的青椒翻炒，加入肉丝翻炒均匀，最后加入盐～
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装盘开吃，很下饭哦～～
小贴士
肉丝要提前腌制好，炒毛豆时可少量多次加点水可保持毛豆颜色的青翠～
