Q滑南瓜小圆子
6.8
综合评分
6
人做过这道菜
沐沐喵
食材很方便，在超市里就有切块的南瓜，糯米粉（汤圆粉）和冰糖买，一站式OK！
这个方子在家里也可以做哦！在家的话南瓜直接蒸熟就可以了(ง •̀_•́)ง
这个方子在家里也可以做哦！在家的话南瓜直接蒸熟就可以了(ง •̀_•́)ง
用料
Q滑南瓜小圆子的做法
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(ง •̀_•́)ง
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将南瓜去皮去籽，洗干净后切成小块，放在一边备用。
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锅中加入适量清水，煮沸后加入切好的南瓜块。煮熟后再焖一会儿。
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将煮熟的南瓜块捞出放入碗中（大碗），沥掉多余的水。
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用勺子把煮熟的南瓜块碾成南瓜泥，分多次加入糯米粉（汤圆粉），用手揉成团。
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接下来就是搓小圆子的时间了，强烈建议边看剧边搓(๑• . •๑)
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锅中再烧一锅水，煮沸后加入搓好的小圆子，直到所有圆子都浮到水面上👻
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把煮熟的小圆子捞出来，放到事先准备好的凉开水中过一下。
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之后在放入提前准备好的冰糖水中，大功告成🎉
小贴士
1.冰糖水：在做南瓜小圆子之前，先把适量冰糖放入热开水中，盖上盖子。等圆子做好煮熟时，冰糖就完全溶解在水中了。
2.室友说冰糖能清热去火，比白砂糖好（事实是寝室里只有冰糖哈！）第一次吃圆子加冰糖，个人感觉没有白砂糖甜的那么腻，很好吃♡
2.室友说冰糖能清热去火，比白砂糖好（事实是寝室里只有冰糖哈！）第一次吃圆子加冰糖，个人感觉没有白砂糖甜的那么腻，很好吃♡
