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紫蘇土豆
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人做过这道菜
這個土豆有吃肉的感覺，我在外食的時候一個人吃了一鍋！回來馬上複製，看來減肥無望啊😂
這個菜熱吃特別香，所以用砂鍋上，保溫
這個菜熱吃特別香，所以用砂鍋上，保溫
用料
紫蘇土豆的做法
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五花肉提前用鹽醃製，最好隔夜醃製，最少也要醃製半天才好吃！切片備用
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土豆用水煮熟，用刀拍扁備用。紫蘇葉切碎
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土豆用不沾鍋油煎到兩面金黃盛起
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用砂鍋冷鍋冷油下肉片平鋪煎黃兩面，這個過程會出油，投入蒜片和蔥段翻炒出香味，加入土豆
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調味料加半碗水調勻，加入鍋中，小火煮到水收乾一半的時候，加入紫蘇紫，拌勻加蓋煮兩分鐘，即可享用！
小贴士
這個菜要留有湯汁才最好吃
