乱七八糟XO酱蛋炒饭(想放什么放什么)

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用料  

鸡蛋 3只
豆角 一小把
胡萝卜 一根
咸鸭蛋 一个
火腿肠 2根
葱碎 若干
黑胡椒 少许
海盐 少许
XO酱 两勺

乱七八糟XO酱蛋炒饭(想放什么放什么)的做法  

  1. 鸡蛋打散,放海盐、黑胡椒搅匀,米饭放入搅匀浸泡。

  2. 材料切丁,其实如果有豌豆最好了,但是这次手边只有豆角,反正有什么放什么呗!

  3. 放油,下葱花,炒出香味后放咸蛋蛋黄炒出油,然后放入胡萝卜和豆角丁,一直炒到微微发皱。

  4. 放入切好的咸蛋的蛋清和火腿,炒炒炒,此刻撒一些海盐。

  5. 将浸泡在蛋液里的米饭倒入,炒炒炒,炒到米饭干燥,在锅里跳跳跳基本就好了,此刻加入XO酱炒匀,关火起锅!

 

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该菜谱发布于 2016-09-28 19:43:44
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