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芹菜炒牛肉丸
芹菜炒牛肉丸
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梁卡特
因为懒，所以用潮汕牛肉丸代替牛肉。小时候不喜欢芹菜的味道，觉得好冲，长大后不知从什么时候开始喜欢这些重口味的青菜了，难道是味蕾变麻木了？
用料
牛肉丸
5个
芹菜
几棵
姜丝
少许
蒜片
少许
红辣椒
几个
酱油
少许
盐
少许
芹菜炒牛肉丸的做法
牛肉丸切开，心情好的时候切片。芹菜切段。
下油，爆香辣椒薑蒜
放入牛肉丸，翻炒片刻
放入芹菜继续大火翻炒
最后加少许生抽盐调味
小贴士
用鲜的小红椒炒出来颜色鲜艳。这次因为没有，放的干辣椒，色彩不够好。生抽要少倒，多了也影响色泽。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2016-09-28 00:20:08
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梁卡特
