凉拌藕丁儿

0 人做过这道菜
继续快手菜,话说藕值得多吃,是好东西呀

用料  

藕段 半根,约半斤
红椒 半颗
葱花
香醋
陈醋
橄榄油
蒜瓣儿

凉拌藕丁儿的做法  

  1. 洗净藕段刨皮儿切丁,入沸水煮个三四分钟

    凉拌藕丁儿的做法 步骤1
  2. 捞出冲凉水,沥干

    凉拌藕丁儿的做法 步骤2
  3. 红椒片也过下沸水(可以等藕入沸水三分钟左右时下椒片,然后一起捞出)捞出沥干

    凉拌藕丁儿的做法 步骤3
  4. 藕丁和椒片摆盘,倒入糖醋汁(醋、糖、盐按口味提前调好),撒上葱花和蒜蓉,浇一点橄榄油,完事

    凉拌藕丁儿的做法 步骤4

小贴士

醋很关键,康乐醋打底,加些山西陈醋(猪婶老家特产),敲够味~
 
该菜谱发布于 2016-09-27 15:51:10
17 收藏


凉拌藕丁儿的答疑

关于凉拌藕丁儿的做法还有疑问? 提一个问题