酸奶油炖菜

Name: 酸奶油炖菜
Ingredients: 2只煮鸡蛋; 一个西红柿; 半个圆白菜; 2大勺酸奶油; 一根胡萝卜; 适量大葱; 适量意大利综合香料; 适量盐; 适量黑胡椒粉; 适量辣椒粉; 适量生抽

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不喜欢炒菜就每天煮煮煮。懒到不想把冻肉拿出来化，所以蛋白质就由鸡蛋补充，为了鸡蛋成形，用的是煮好的鸡蛋。这道酸奶油炖菜模仿的是奶油炖菜，只是因为家里没有奶油，只有酸奶油。煮的时候酸奶油的酸味比较冲，多煮一会味道就会消散，吃起来的酸味基本上西红柿的酸味，而且奶味很浓厚。蔬菜可以随意搭配，准备起来很快。可以搭配馒头或者面包吃，一边蘸着汤一边吃馒头，味道超级好。

用料

煮鸡蛋	2只
西红柿	一个
圆白菜	半个
酸奶油	2大勺
胡萝卜	一根
大葱	适量
意大利综合香料	适量
盐	适量
黑胡椒粉	适量
辣椒粉	适量
生抽	适量

酸奶油炖菜的做法

胡萝卜切块，西红柿切块，圆白菜切成大片，煮蛋弄成大碎块。
水煮开之后，放入西红柿、胡萝卜。倒入一点生抽，主要为了上点儿颜色，不喜欢色深的可以不放生抽。放入适量的盐、黑胡椒粉、一点点辣椒粉和意大利综合香料
西红柿煮烂后，放入两大勺酸奶油和圆白菜和大葱碎。搅拌均匀后就放任它自己滚呐滚呐滚呐滚呐。大概5分钟，闻着味道不那么酸了，菜叶也软掉了，就关火盛出。可以搭配着面包或者馒头一起吃。