【女生宿舍 电饭锅版】煎鸡蛋饼

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室友生日,我用小电饭锅给她做了这道菜,可惜电饭锅并不是不粘锅,因此有些失败,不过依旧高颜值哈哈哈

用料  

鸡蛋 三个
面粉 100g
适量
胡萝卜丝 适量
橄榄油 适量

【女生宿舍 电饭锅版】煎鸡蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋调匀,筛入面粉,搅拌,喜欢稀一点的可少粉多蛋,喜欢稠的责相反。调匀后加入葱花,继续搅拌

  2. 电饭锅倒入油,少量,加热后缓缓倒入蛋液,摊匀锅底。

  3. 不要随意搅拌,等蛋结饼,表面水分微干后用筷子从边缘试一下是否凝固完成。

  4. 放入事先过开水的胡萝卜丝,然后小心将胡萝卜丝卷入饼中。

  5. 装盘,倒上番茄酱…开吃~

 

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该菜谱发布于 2016-09-26 16:10:08
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