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奶油吐司面包

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金弋的厨房  金弋

用料  

高筋面粉 300g
全蛋 40g
淡奶油 100g
牛奶 100g
盐 3g
糖 60g
酵母粉 5g
黄油 10g可以不放

奶油吐司面包的做法  

  1. 先液体后面粉，对角线各盐和糖，中间挖坑酵母粉。揉匀后醒面15分钟。再揉直扩展后放黄油，再揉出膜。发酵一小时至两倍大。

  2. 取出排气，整型。可以辫子也可以分三段直接卷。入模后再次发酵至7分满。170度50分钟

    奶油吐司面包的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2016-09-26 14:10:12
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