咸菜烧肉

7.6 综合评分
42 人做过这道菜

用料  

适量
咸菜 适量
辣酱 适量
生抽 少许
老抽 少许
少许
少许

咸菜烧肉的做法  

  1. 热锅冷油
       把肉倒入翻炒

    咸菜烧肉的做法 步骤1
  2. 咸菜用水泡着

    咸菜烧肉的做法 步骤2
  3. 炒至变色出油

    咸菜烧肉的做法 步骤3
  4. 放百年辣酱    豆瓣酱

    咸菜烧肉的做法 步骤4
  5. 加适量生抽堤味            老抽上色

    咸菜烧肉的做法 步骤5
  6. 翻炒一会儿           加水

    咸菜烧肉的做法 步骤6
  7. 盖上盖子    闷     闷上一二十分钟左右放咸菜

    咸菜烧肉的做法 步骤7
  8. 把咸菜洗干净备用

    咸菜烧肉的做法 步骤8
  9. 把水份挤干        切丁

    咸菜烧肉的做法 步骤9
  10. 把咸菜倒入翻炒

    咸菜烧肉的做法 步骤10
  11. 尝尝味道,淡了放盐,         放少许糖

    咸菜烧肉的做法 步骤11
  12. 闷至水干就可以了

    咸菜烧肉的做法 步骤12
  13. 好了

    咸菜烧肉的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 
该菜谱发布于 2016-09-26 11:29:00
2091 收藏


咸菜烧肉的答疑

  • 小丸子要开吃啦_xgho  2020-02-27  
    3
    马鞍山人吗
  • 红运儿  2019-05-24  
    1
    请问咸菜是自己淹的什么咸菜?
    作者回复 2019-07-22  
    菜花,不是榨油的那种
  • 下厨房用户_unvea  2018-07-31  
    0
    第一次做荤菜,按这个菜谱做的,超级好吃!赞赞赞赞👍🏻
    作者回复 2019-07-22  
    好吃就好
  • 沐杠杠_bwt7  2018-09-22  
    0
    咸菜是什么咸菜?
    作者回复 2019-07-22  
    菜苔
  • 思佑666  2018-10-15  
    0
    请问肉是五花肉吗?
    作者回复 2019-07-22  
    都可以
  • 安静静12345678  2018-11-08  
    0
    我的腌菜很咸,怎么办现在一锅菜都咸。有什么补救方法
    作者回复 2019-07-22  
    做菜前要泡
  • 燊燊燊啊_xhq2  2018-04-09  
    0
    请问咸菜是自己腌的吗?
    作者回复 2018-06-01  
    是的
  • tttangx  2017-02-09  
    0
    很好吃!
    作者回复 2017-02-18  
    那是,这是我妈妈的味道😊

以上留言由作者回复后显示