辣炒酱猪皮
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人做过这道菜
杜府私房菜
酱猪皮，超市很便宜的才大概15元两大块，回家略微加工10分钟就能吃到，特别适合时间紧张的上班族。配上热馒头的效果……哎吆我的天😝
用料
辣炒酱猪皮的做法
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猪皮切条，青椒切丝，上述材料重量随个人口味调整，也可以适当放点干辣椒花椒等提味。
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底油烧热，爆葱花出香，将青椒丝铺满锅底，酱猪皮条铺在青椒丝上，切莫直接贴锅面，真粘锅。
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盖锅盖使食材受热均匀，不需要加水，青椒的水分足够了，看猪皮散开之后，将15ml味极鲜酱油均匀淋上，小火翻炒约2分钟出锅😄
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香啊！😃要是配上热馒头，你就知道啥是家的味道了
小贴士
千万别让猪皮贴锅，会粘锅的
