无所不能卤肉酱

4 人做过这道菜
懒人就是喜欢各种百搭,变身:卤肉饭,卤肉面,卤肉蘸馒头,卤肉卷蛋饼,bla bla bla....

用料  

无所不能卤肉酱的做法  

  1. 五花肉切丁(边长1cm左右)

  2. 热锅,姜片蒜末八角辣椒爆香

  3. 入肉丁,炒啊炒,炒啊炒

  4. 炒到你高兴了,就加水没过肉1或2厘米,大火

  5. 调味:生抽、老抽、糖、盐、白胡椒粉、五香粉,用量按心情好么您?

  6. 烧开后转最小火,就是你平时做红烧肉那么小的火好么!炖个一两个小时吧……

  7. 完工:入味、香浓、入口即化的卤肉酱!

小贴士

1. 辣椒放一两个就行,提味儿的。
2. 一次做多了还可以存冰箱,懒人不愁!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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