鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜

简介

妈妈说这是超有营养的一道菜~
每个孕妇,每个刚生小宝宝的妈妈都应该吃上!

---悲惨的拍照技术!

用料  

稍微小点的鲫鱼
小葱
菜籽油
鸡蛋

鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的做法  

  1. 菜籽油下过烧热

  2. 将洗净的鲫鱼下油锅,两面微炸

  3. 下适量凉水,姜片熬汤,先大火再小火熬出白白的鱼汤,大约15分钟吧

  4. 熬好后,下盐调味;将鱼和鱼汤一起盛到可以蒸的碗里

  5. 锅里放水,烧开,将碗放进去,散上葱花

  6. 将准备好的打散的加好盐的蛋液慢慢浇进去,轻微搅拌,隔水蒸

小贴士

1.第三部一定要是凉水,温水热水会腥哦
2.本身就是滋补为主,不需要加其他的调料,味道已经是很鲜很美啦

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