紫菜包饭

0
人做过这道菜

用料  

寿司紫菜
大米
黄瓜【捂脸】
胡萝卜【同捂脸】
大根(就是腌萝卜)
蟹棒
火腿肠
肉松
沙拉酱
芥末酱
盐 白糖 白醋 凉拌酱油
还有竹帘勺子电饭锅神马的。。

紫菜包饭的做法  

  1. 蒸米饭~不要太软也不要太硬的~米饭蒸好后稍放凉一会儿,一是调味时不烫手,二是水分稍微散出一些,这样不会浸湿紫菜然后不好切散掉了。。。

  2. 我一般一碗蒸好的米饭是一片紫菜的量,平时都做两卷的,所以在两碗米饭的量里加一点点盐(我目测是比我的小指指甲还要再小一点的量,稍微让米饭有点味道就好),等量的白糖,等量的白醋,然后用手拌匀。(可以用塑料手套的~)

  3. 然后是黄瓜、胡萝卜、大根、蟹棒、火腿肠、梨子都切成长条型备用(前面那几个都是长条形的好不好切细点就好了吧OTL)。其实以上食材我都是随机用的,家里有啥就加啥,全加上很好吃的,尤其是梨子!

  4. 食材都准备好了就可以开始做了!把一片紫菜平铺在竹帘上,然后均匀的铺上刚刚调好味的米饭,轻轻压平。(米饭最好还稍微热着,而且也不要太用力压,也不要铺太厚)

  5. 接下来在米饭上均匀的涂上沙拉酱,涂的多就好吃~然后可以根据个人口味涂点芥末酱。(也可以不涂,一会儿调酱汁的时候蘸着也行)

  6. 把第三步准备的各种长条状食材横铺在涂好沙拉酱的米饭上,再撒上肉松。

  7. 卷起来!(每卷一下都用力按一下,压实不容易散)然后切开!轻轻切!不然都碎了!

  8. 最后,我们可以调一点蘸酱。酱油和白醋差不多1:1(酱油稍多一点),芥末也可以这个时候才加的。

  9. 做好了。咩好好吃!

小贴士

料理一定要用心做!

紫菜包饭的留言

关于紫菜包饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
9 收藏