火腿鲜鸡汤

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用料  

鲜鸡 一只
优质火腿 若干块
生姜
枸杞子
莲子
红枣
花雕

火腿鲜鸡汤的做法  

  1. 鸡坐入锅内,放冷水,盖锅盖,大火烧开,开锅后,放入适量花雕及拍好的生姜

  2. 盖锅盖,调成文火,焖笃30分钟后,放入切好的火腿块儿,接着文火焖1个小时

  3. 1小时后,放入莲子,焖笃40分钟

  4. 40分钟后,放入红枣和枸杞子,焖笃30分钟后,即可关火。关火后,焖20分钟再开锅盖,食用

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火腿鲜鸡汤的答疑

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