蓝莓蛋挞

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自己非常喜欢蓝莓味,就想着做蓝莓味的蛋挞想不到味道还不错,也可以自己换成任意果酱和水果,不建议放液状果酱,会影响蛋挞口感。

用料  

鸡蛋 1只
牛奶 100ml
炼奶 一勺(喜欢可以适量多放一点)
白糖 适量
蓝莓果酱 适量

蓝莓蛋挞的做法  

  1. 过程图没有拍,直接上的成品图,制作过程也非常简单。首先把蛋挞液调制好,蛋挞皮是买的现成的。蓝莓果酱放入蛋挞皮底部,随后将调好的人挞液倒入挞皮八分满即可。

    蓝莓蛋挞的做法 步骤1
  2. 烤箱210度预热5分钟,预热完成后下层烤5分钟,随后取中层烤10分钟,如还没出虎皮可放上层再烤5分钟。过程当中一定要多观察。(具体温度和时间还需要按照自家烤箱情况而定,我家的是长帝的家用烤箱)

    蓝莓蛋挞的做法 步骤2
  3. 这是第一次烤的蓝莓蛋挞,也可以在最后五分钟时放一两颗新鲜蓝莓继续烤。由于牛奶多了一点点,所以有点白,不过味道不影响,后来改进了一下。

    蓝莓蛋挞的做法 步骤3

小贴士

果酱不要放入液状的,那样会影响蛋挞液
 
该菜谱发布于 2016-09-24 16:55:40
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