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全麦消化饼干

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半糖烘焙初一的厨房  半糖烘焙初一
添加了全麦粉，也适合做芝士，慕斯蛋糕的饼干底用，口感味道都非常棒👍

用料  

黄油 70克
红糖 30克
麦芽糖 10克
蛋液 30克
低筋面粉 70克
全麦粉 70克
泡打粉 2.5克

全麦消化饼干的做法  

  1. 粉类混合过筛两次备用

    全麦消化饼干的做法 步骤1

  2. 黄油软化后加入麦芽糖红糖用打蛋器打到体积蓬松，加入蛋液继续搅打均匀细腻的状态

    全麦消化饼干的做法 步骤2

  3. 筛入粉类揉成面团，放进保鲜袋冰箱冷藏半小时

    全麦消化饼干的做法 步骤3

  4. 铺在油纸上擀成薄厚均匀的面片，扣模，扎上小眼

    全麦消化饼干的做法 步骤4

  5. 烤箱上下火预热170度，12分钟左右

    全麦消化饼干的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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全麦消化饼干相关分类

饼干 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2016-09-24 16:11:53
294 收藏
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全麦消化饼干的答疑

  • 塔塔-32(下厨房)
    塔塔-32  2018-08-10  
    0 赞
    这个可以做慕斯底吗
    作者回复 2018-08-12  
    可以

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