鸡蛋牛油果莎莎酱三明治

Name: 鸡蛋牛油果莎莎酱三明治
Ingredients: 2个牛油果; 半个柠檬; 两根香菜; 二分之一个紫皮洋葱; 按口味添加小米辣椒; 少许盐; 一小勺橄榄油; 二分之一个大小的番茄; 少许现磨黑胡椒; 大片的四片切片面包; 2颗约100克白煮蛋

8.6 综合评分

24 人做过这道菜

#白开水#

牛油果营养价值很高，只是口味偏寡淡了些，所以我一般会把它拌成莎莎酱，吃起来很过瘾，和面包玉米片包括薄饼，感觉都很搭，大家不妨试试，就算你不爱吃牛油果，相信也会喜欢牛油果莎莎酱，今天我多加了鸡蛋调整了配料比例，只是依照自己口味添加的，如果你喜欢坚果，海鲜，蔬菜也都可以加在里面，加鸡蛋只是为了好做三明治，此方为纪念我有把好刀，可以随时任性的享受三明治。😆

用料

牛油果	2个
柠檬	半个
香菜	两根
紫皮洋葱	二分之一个
小米辣椒	按口味添加
盐	少许
橄榄油	一小勺
番茄	二分之一个大小的
现磨黑胡椒	少许
切片面包	大片的四片
白煮蛋	2颗约100克

鸡蛋牛油果莎莎酱三明治的做法

前面图片无故失踪了，所以只能一步到此图了。首先将牛油果切开挖出果肉，迅速挤入半个柠檬的柠檬汁，用勺子压成泥，加入切成碎丁的番茄，洋葱，小米椒剁碎，香菜切碎末，少许的盐和黑胡椒碎搅拌均匀，就是我此图的状态，尽量不要有大块，那样三明治不好造型。
加入两颗切碎的水煮蛋，继续搅拌均匀即可。
土司切去四周表皮
将酱料均匀涂抹在土司上，稍微压紧实，让每个角落都涂满，可涂厚一点。
切成你喜欢的三角形或者对半切都随你
张嘴咬我吧，别犹豫。