四季豆干用凉水浸泡9-10小时后洗净控干水分,肉切条状的片,小米辣切丁,生姜切丝或片都可,起锅加热后小米辣先下锅炒出香辣味,放入适量盐倒入肉片翻炒出至变色后倒入四季豆干炒香后放入黄酒、红烧酱油略炒后放入适量开水煮开,改中火盖锅盖焖煮约40分钟后至汤汁快收干就可以装盘了,一盘好吃的不要不要的四季豆烧肉片就以开吃了,多准备些米饭哦。
上传你做的张姐-各种干菜(鱼干)烧肉