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面
青菜鸡汤面
青菜鸡汤面
7.7
综合评分
124
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浅纤蓝
用昨晚土黑鸡与臻蘑做的汽锅鸡煮的
面条
,加了颗小青菜,好吃!最后捧着碗咕嘟咕嘟喝下三口汤的时候,嘴巴情不自禁地咧开了。第一次浑身都觉着舒畅,似乎浑身的细胞都在叫嚣着好舒服,好高兴!
这是我第一次因为食物的美味而纯粹地觉着高兴,特分享之。
用料
鸡汤:水
~2:1
面条
适量
小青菜
一颗
青菜鸡汤面的做法
鸡汤与水,大火煮开。放入面条,继续大火煮沸。放入切好的青菜,继续大火煮沸。然后转中火,煮到面条熟了就可以啦。
小贴士
这是我们台州人的做法,与面条同煮可以让鸡汤和菜的味道更好地浸润到面条中。吃的时候,面条也是有滋有味的,不会觉着寡淡。窃以为,此法比浇头的面条好吃多啦😄
参照这个菜谱,大家做出 136 作品
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白芸豆馅
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黑鸭
该菜谱发布于 2016-09-23 10:10:33
1449 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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青菜鸡汤面的答疑
潇洒居士_ln21
2019-02-08
5
赞
是否放少许盐或酱油?
作者回复
2019-02-09
鸡汤里已经有盐的。如果觉得不够咸,可以煮面的时候,再加点盐。
津田润
2018-02-03
5
赞
鸡汤…就是把鸡煮熟的汤吗
作者回复
2018-02-03
下厨房首页,搜“鸡汤”,炖的、煲的、汽锅的,都行。
一只做菜萌新
2022-03-20
0
赞
用烧鸡可以做这面吗?
作者回复
2022-03-20
没试过。理论上,面条里很多菜都可以放😀
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