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毛豆肉丸汤

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正经掌勺人的厨房  正经掌勺人
在健身的路上吃美食，当然得研究！

用料  

五花肉 二两
豆腐 小块
洋葱 半颗
火腿 小块
盐，糖，胡椒粉，料酒 少许
高汤 少许
丝瓜 半根
毛豆 适量
香菇 一朵
木耳 少许
盐，红糖，料酒， 少许
胡萝卜 少许

毛豆肉丸汤的做法  

  1. 材料切好备用，喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜！

    毛豆肉丸汤的做法 步骤1

  2. 五花肉末，洋葱切末，豆腐切末，生姜末

    毛豆肉丸汤的做法 步骤2

  3. 加盐，白糖，胡椒粉，酱油，料酒抓匀！

    毛豆肉丸汤的做法 步骤3

  4. 捏团放烤盘

    毛豆肉丸汤的做法 步骤4

  5. 烤箱上下火150度15分钟。也可以用平底锅煎（注意翻滚，不要煎焦）

    毛豆肉丸汤的做法 步骤5

  6. 汤锅加入高汤放入菌类熬3分钟

    毛豆肉丸汤的做法 步骤6

  7. 将菌类捞出

    毛豆肉丸汤的做法 步骤7

  8. 加入毛豆，胡萝卜，丝瓜，木耳（盐，红糖🙋🏻料酒，胡椒粉）调好味就可以

    毛豆肉丸汤的做法 步骤8

  9. 肉丸摆盘加上蔬菜汤！毛豆肉丸汤就完成了！

    毛豆肉丸汤的做法 步骤9

小贴士

蔬菜汤一定加红糖，调味而且上色！这款汤肉丸与蔬菜完美搭配，清爽美味不油腻！

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该菜谱发布于 2016-09-22 20:21:19
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