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【i烘焙】棉花糖版不粘牙牛轧糖
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棉花糖版的牛轧糖很简单哦，但是这次用到的是 Fluff 的罐装液体棉花糖。
用料
| fluff 罐装棉花糖 | 120g |
| 蔓越莓干 | 100g |
| 无盐黄油 | 40g |
| 无糖奶粉 | 130g |
| 吉利丁片 | 5g |
【i烘焙】棉花糖版不粘牙牛轧糖的做法
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蔓越莓干切碎备用，吉利丁片用冰水泡软备用。
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黄油切小块儿放入平底锅，开小火融化。
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再倒入fluff棉花糖，继续小火均匀加热（一定要全程小火）。
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再倒入奶粉，搅拌均匀后，离火。
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立刻加入泡软的吉利丁片（挤干水分），搅匀。
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倒入蔓越莓干，搅拌到不太粘手即可。
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烤盘铺上油纸，把面糊平铺倒在油纸上。
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压平成2cm左右的均匀厚片。
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放凉到常温，然后放冰箱速冻半小时。
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取出后，用刀切成长条状。
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最后包上糖纸即可。
