肉丸淮山菜心粥

用料  

肉丸淮山菜心粥的做法  

  1. 米洗净后沥干,放少量油盐拌匀,煲成白粥

  2. 淮山去皮切粒,菜心洗净切粒,葱切粒

  3. 淮山粒下白粥,要注意隔一段时间搅拌,以免淮山粘锅底

  4. 粥重新煮沸之后,把猪肉泥(直接在市场买调好味的猪肉泥)捏成一个个丸子下到粥里,搅拌

  5. 粥重新煮沸之后,下菜心粒,下盐,下胡椒粉,搅拌

  6. 大火煮沸后关火,下葱粒

  7. 如果想更香一点可以加一点鸡精或者鸡粉

小贴士

淮山切粒后用水泡着

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