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粟子剁猪肉饼
粟子剁猪肉饼
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苹果妹_5hwr
"猪肉饼"是南方人的
家常菜
,儿子最喜奶奶剁的猪饼了,我做的猪肉饼一直没达到奶奶的水平😜,今天特意向奶奶请教了何如剁好吃的猪肉饼。
用料
猪肉(半肥胖,最好梅头肉)
200克
票子肉
100克
盐
适量
油
少许
酱油
少许
粟子剁猪肉饼的做法
票子肉先煮熟备用
猪肉洗净,沥干水分,切小块或粒,
用锋利的菜刀把猪肉剁至全烂加入煮熟了的粟子肉一起剁,直至把粟子肉剁碎。加入盐、糖、酱油、油调味。
蒸15分钟可以。
小贴士
剁肉饼的莱刀一定要锋利剁的肉饼才好吃。
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该菜谱发布于 2016-09-21 19:11:08
79 收藏
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