粟子剁猪肉饼

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"猪肉饼"是南方人的家常菜,儿子最喜奶奶剁的猪饼了,我做的猪肉饼一直没达到奶奶的水平😜,今天特意向奶奶请教了何如剁好吃的猪肉饼。

用料  

猪肉(半肥胖,最好梅头肉) 200克
票子肉 100克
适量
少许
酱油 少许

粟子剁猪肉饼的做法  

  1. 票子肉先煮熟备用

  2. 猪肉洗净,沥干水分,切小块或粒,

  3. 用锋利的菜刀把猪肉剁至全烂加入煮熟了的粟子肉一起剁,直至把粟子肉剁碎。加入盐、糖、酱油、油调味。

  4. 蒸15分钟可以。

小贴士

剁肉饼的莱刀一定要锋利剁的肉饼才好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-21 19:11:08
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