红烧冻豆腐

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简介

冻豆腐一般大家都是涮锅,煮汤吃吧?今天咱们红烧着吃,味道真是不一样,大家看后也试着吃吃啊!

用料  

冻豆腐
猪肉片
油菜
葱姜蒜
白糖
酱油
料酒
鸡精

红烧冻豆腐的做法  

  1. 把冻豆腐中的水挤干,切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿

  2. 葱姜蒜炝锅,放入肉片翻炒

  3. 肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒,放入冻豆腐块儿同炒

  4. 加入适量盐,稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟,让冻豆腐更好的入味儿

  5. 待锅内水分快收尽后放入备好的油菜,翻炒两下加入少量鸡精即可出锅

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