辣炒海带丝

7.9 综合评分
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海带里面的营养价值可是很高滴,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。还有,海带一般用来煲汤,也不是很容易入味。这次尝试用辣椒酱炒,果真味道不错!

用料  

辣炒海带丝的做法  

  1. 蒜蓉炝锅

  2. 放入适量的辣椒酱,适量料酒翻炒

  3. 放入海带丝翻炒,同时加入盐

  4. 快速翻炒几分钟,出锅前淋上香油即可

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