西红柿干贝粥

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用料  

0.5杯
3.5杯
西红柿 2-3只
干贝 10-15颗
料酒 少许
姜片 2片

西红柿干贝粥的做法  

  1. 干贝水洗一下,放料酒至淹没干贝位置,15~30分钟左右

  2. 隔水蒸30分钟左右

  3. 0.5杯米洗净倒入电饭煲内,加3.5杯水,调至烧粥的功能,每隔15分钟左右用木勺搅拌一次,烧差不多45分钟至60分钟即可

  4. 西红柿去皮切小块,放入准备好的粥内,等番茄烧烂后放干贝,把蒸的汤一起到入粥里,干贝是有咸味的看情况加盐,蒸干贝可以放片姜,姜不要倒粥里。
    PS:如果有鸡高汤也可适量加入,会更加鲜美

 

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该菜谱发布于 2016-09-20 20:38:07
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