青椒胡萝卜炒牛肉丸

4 人做过这道菜
朋友从汕头带回来的牛肉丸,据说掉地上都能弹起来,哈哈哈。
除了用来煮汤粉外,牛肉丸炒着也非常好吃呢,Q弹,肉香四溢。

用料  

牛肉丸 半包
胡萝卜 1根
青椒 适量
葱姜蒜花椒八角 适量

青椒胡萝卜炒牛肉丸的做法  

  1. 青椒、胡萝卜切成自己喜欢的形状,把牛肉丸切成片。

    青椒胡萝卜炒牛肉丸的做法 步骤1
  2. 锅中放油,牛肉丸先倒进去炒到半熟,盛出。

  3. 锅再加油,放入姜蒜花椒八角等调味料,炒出香味,倒入辣椒和胡萝卜翻炒一会儿,加盐继续翻炒。

  4. 再加入半熟的牛肉丸一同翻炒,等到牛肉丸片卷起来就差不多熟了,加鸡精调味即可出锅。

    青椒胡萝卜炒牛肉丸的做法 步骤4

小贴士

因为牛肉丸是有味道的,因此要在下牛肉丸前放盐,以免牛肉丸过咸

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-20 20:17:19
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青椒胡萝卜炒牛肉丸的答疑

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