微波炉版健康马拉糕（不用泡打粉）

微波炉版健康马拉糕（不用泡打粉）的答疑

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  佳小子  2017-09-02  

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  用锅蒸要20多分钟，微炉5分钟可以？
  作者回复 2017-09-02  

  可以的，要用高火
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  凯程  2017-07-16  

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  我发了两小时，体积没有变大啊！！怎么回事呢
  作者回复 2017-07-17  

  酵母粉没问题吧，我用的是做面包的那种
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  乐乐是个小馋猫  2020-03-20  

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  好心提醒，这是红糖发糕不是马拉糕，马拉糕要加木薯粉
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  下厨房用户_tp2r  2019-11-09  

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  料都翻倍可以吗
  作者回复 2019-11-10  

  如果翻倍，加热时间要延长
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  开心小多  2018-11-07  

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  亲爱的楼主，感谢分享好方子，请问进微波炉需要盖盖子吗？
  作者回复 2018-11-09  

  用可以透气的盖子，不能盖严了
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  手机用户3108_vsag  2018-08-20  

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  低筋面粉可以换粘米粉吗
  作者回复 2018-08-20  

  我没有试过哦
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  下厨房用户_74ata  2018-07-18  

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  请问如果不加奶粉需要用等量的面粉替代嘛～
  作者回复 2018-07-19  

  这个量不需要很严格的，可以加点面粉
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  手机用户2746_jf9u  2018-05-20  

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  最普通的只能加热功能的电磁炉能做吗
  作者回复 2018-05-20  

  电磁炉要用蒸锅蒸了，二十到三十分钟
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  影_4cxw  2018-01-05  

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  可以用锅蒸吗？
  作者回复 2018-01-05  

  可以蒸的，估计要二三十分钟
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  年轻的老阿姨  2017-06-22  

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  请问作者，发酵2小时，是跟天气有关系吗？天热是不是要减少时间？另外把面糊放在微波炉里直接加热4分钟就好了吗？不用放在炉子上热水蒸？谢谢！
  
  作者回复 2017-06-22  

  是的，发酵跟温度有关系，一般看到表面布满气泡，体积增大两倍就可以了。我家的微波炉高火四分钟就熟，具体还要看微波炉的功率，另外我用的是微波炉做米饭的那种盆，加热时是盖了盖子的。